Asadero Doña Marta

Lomo fino (8 oz)

Corte magro de res al punto que usted prefiera, con chimichurri de la casa.

Churrasco guayaquileño

Lomo a la plancha con huevo frito, arroz, patacones y menestra de lenteja.

Punta de anca (10 oz)

Corte jugoso sellado a la brasa y terminado con sal marina en escamas.

Costilla de res BBQ

Costilla cocida seis horas, glaseada con salsa de panela y ají criollo.

Bife de chorizo (12 oz)

Parrillada Doña Marta (para 2)

Lomo, chuleta, chorizo, morcilla y pollo, servida con tres guarniciones.

Piqueo de chorizo

Chorizo artesanal en rodajas con patacones y ají de la casa.

Provoleta a la parrilla

Queso provolone fundido con orégano y aceite de oliva.

Empanadas de carne (3)

Rellenas de lomo desmechado y cebolla caramelizada.

Patacones

Plátano verde frito y aplastado.

Yuca frita

Yuca crocante con salsa de ajo.

Menestra de lenteja

Receta casera, cocida a fuego lento.

Arroz con menestra

El acompañante de siempre.

Papas al horno

Con romero y sal gruesa.

Ensalada de la casa

Lechuga, tomate, cebolla paiteña y aguacate.

Ensalada César con pollo

Lechuga romana, pollo a la parrilla, crotones y aderezo César.

Ensalada de aguacate y tomate

Con cebolla curtida, limón sutil y cilantro.